ワイン銘柄知識マニアックス

【ワイン銘柄知識マニアックス】

メモリアルワイン

メモリアルワインとして結婚式の引き出物が送られて来たので
複雑な思いで包みを手早く開くと､黒の地色に金色の
可愛いハートの模様が描かれた大きな箱に堂々と入っていました｡

息子達の愛の記念日の日付と名前がボルドーワインのラベルに刻まれてあり､
その横にはモスグリーンの手作りステンドグラスのお揃いの
ワイングラスが愛の強さを証明するように並んでいます｡

こんなに奇麗なグラスで飲んでみたい気もするけど､
飲んでしまうと大切な二人の結婚記念日が消えてしまいそうなので､
ずっとずっとこのハート柄の箱の中で赤ワインが
熟成されて行くのを待ちましょう｡

息子達の愛がまろやかで深みのある愛の絆が
育って行く様にと願いながら･･･

【今日のワインの豆知識】

【ワイン銘柄知識マニアックス】

シャトー・ラトゥール

シャトー・ラトゥールその名の通り塔をシンボルとした
世界に名高くこのワインは力強く男性的で晩熟で長命と言われ、
色が濃くタンニンも豊富でそれに負けないほどの
黒い果実の凝縮感は最高で圧倒されてしまうほどです。

50年以上の熟成にも耐えられるとも言われる晩熟なワインだけに、
若いうちは無骨な印象があるけれど、じっくりと寝かせると
力強さと豊かなコク深みが現れ、世界に名高いラトゥールワインらしい
極上の味わいを楽しませてくれます。

価値を知るためにも、ぜひ15年以上熟成した
ワインを飲んでみてください。
重厚で奥深く軽く五十年以上の歳月を持ちこたえるという、
長命で偉大なワインの底力を感じとれるでしょう。

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【ワイン銘柄知識マニアックス】

ラグジュアリーワイン

ドイツ･アイスワインは自然の愛情がぎっしりつまった
ラグジュアリーワインで大切な日の贈り物に最適です。

好天が続いた冬12月中旬から収穫が始まり、
マイナス7度の氷点下で凍ったままのフレッシュなぶどうが、
手で摘み取られ水分が凍ったままのぶどうを圧縮することで、
濃縮した果実が高貴な甘さを持つワインへと成熟してゆきます。

収穫量が少なく希少価値のあるドイツアイスワインとして、
特別な日に優雅さを添える贅沢ものとしてドイツでは重宝され、
食前酒やデザートワインとして飲まれています｡

アイスワインだけでも至福の味が堪能できますが、1粒のプラリネ、
チョコレートやデザートと一緒にスイートなハーモニーをおたのしみください。

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フランスのスパークリングワイン・ロゼ

スパークリングワインを飲みながら土曜の夜はストレス解消
しようと主人と買出しのお散歩です｡

春の風に乗って桃の花の香りが私達の会話を盛り上げるうちに､
何時の間にやら大きなワインショップに足を踏み入れると､
店内は大勢の人で賑わっていました｡

輸入物のワインから国産の富良野ワインやメルシャンワインまで
ズラリと並び、益々購買意欲を煽られた結果、二人の眼に留まったのは
フランスのスパークリングワイン・ロゼで先週飲んですっかり気に入ってしまい､
何と6本もまとめ買いしてしまいました。重い袋をぶら下げて
帰り道もふたりの会話は途切れる事無く続き、香ばしい匂いに
誘われ焼き鳥を包んでもらい､ふたりの週末の晩餐会が始まります｡

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スパークリングワイン

ワインを買いに行こうと主人と二人で
お散歩コースを歩き始めました｡

とっても日差しが暖かく天気も良いので､足を伸ばし橋を渡り、
始めてのワインショップにやって来ました｡

スパークリングワインのハーフボトルがブルーにラッピングされ、
いかにも買って欲しげに私達を誘惑してきます｡

「フランス原産でこれは絶対にうまそうだぞ」
と言う主人の直感を信じ2本お買い上げ｡

早速デリバリーのトマトとベーコンたっぷりのピザを注文し、
シャンパングラスで乾杯するとフルーティーな香りがしゅわっと弾けながら
喉の奥を満たしてゆき､飲み口の軽さでどんどん飲み干してしまい､
ほっぺは直ぐに真っ赤、ほろ酔い気分でもう今夜は満足です。

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