【イタリアンレストランとキャンティ】
イタリアンワインを飲みながらぱーっと美味しい料理を
食べるぞと､行きつけのお店にやってきました。
暖かい太陽の日差しを浴びながらテラス席のテーブルに着くと､
オープンキッチンからは、ペペロンチーノの
香ばしさが美味しいワインを期待させます。
波の音が遠くに聞こえ穏やかな昼下がりにキャンティーという
代表的赤ワインは、軽めのランチにも合っているし、
イタリアンハンバーグやアサリのドリアが運ばれイタリアンワインの
オーダーを取る若い元気なスタッフの声が広い店内に広がって行きます。
ピエモンテのエレガントな味と､可愛いドルチェプレートまでも
ペロリと完食させ、会合の笑い声と満足感を与えたようです｡
【イタリアワインのラベル～豆知識】
イタリアワインには４つのラベル表示があります。
・DOCGワイン
イタリアでは最も厳しい条件で造られた高級ワイン
・DOCワイン
イタリアでは2番目に厳しい条件で造られた高級ワイン
・ヴィーノ・ダ・ターヴォラ
テーブルワイン
・IGTワイン
ヴィーノ・ダ・ターヴォラの中でブドウの原産地
を表示してあるワイン