ワインに関する用語（その１）
ワインに関する用語をご説明します。
まず、ヴィンテージ という言葉は葡萄を収穫すること。
あるいは、ワインの原料となった葡萄を収穫した年のことです。
ノン・ヴィンテージという場合は産年表示が無いことを言い、
この場合には複数の年のワインを混ぜていることがあります。
シャンパンはノン・ヴィンテージが一般的ですが、
産年表示されたものをヴィンテージ・シャンパンと呼びますが、
これは高級品に限られて付けられたワインに関する用語です。
続いて、コルクスクリューというワインに関する用語がありますが、
瓶の口の栓であるコルクを引き抜くための道具のことです。
最近は各種コルクスクリューが出回っておりますので、
ご自分で使いやすいものを探してください。