ワインを飲みながら料理と雰囲気をエンジョイ♪
最近ではお洒落なイタリアンレストランも増えましたね。
味も本場に負けないくらいにおいしいお店が多くなりました。
ある都内のお洒落なイタリアンレストランは、
開放感あふれる吹き抜けの天上やテラスが一層雰囲気を
引き立たせ､まばゆい陽光が降り注ぐテラスは、
ライトアップで幻想的な雰囲気を演出しています。
福島産エゴマ豚の赤ワイン煮や、子牛の香草風味、
ムール貝とルッコラのパスタが最も美味で、バローロは
イタリアを代表する大物赤ワインで、イタリア大統領主催の
公式晩餐会で必ず出される事でも知られています｡
ところででバローロには随分とグレードの差が極端にあるそうです。
エレガントでミステリアスな大人の時間と、シェフスペシャルドルチェの
ムースや季節のジャラートのプレートもお楽しみ下さい｡
【レストランでのワインの注文の仕方～豆知識】
本格的なレストランですとソムリエがおります。
ワイン選びが苦手な人は見栄をはらずにソムリエに
何でも相談しましょう。
彼らはワイン選びのプロです。
料理に合ったワインを的確に選び出してくれます。
ソムリエにワインの選別を相談する手順は・・
具体的に伝えましょう。
１．赤ワインか白ワインかロゼワインか
２．飲み口が軽いものか、それともヘビーなものか
３．どこの国のワインがいいか
あと予算はどれくらいにするかを
はっきり伝えるのも重要です。
「3000円までのワインを・・」
「5000円までのワインを・・」
と遠慮なく伝えましょう。