イタリアのワイン
生産量で世界一を誇るイタリアのワインは、
輸出量もフランスと１、２位を争っています。
温暖な気候に恵まれており、イタリア二十州全てで
赤・白・ロゼ・スパークリングのワインが作られ、
それぞれの州で特徴あるワイン作りが行われている。
品種やワインに関しての固定観念が柔軟ですので、
遊び感覚でワインを楽しめます。又、日頃の食材が
日本とよく似ていますので 日本人にはとっても相性が
良く飲みやすいです。
そのイタリアのワインの中で、赤ワインは滑らかな
キャンティのサンジョヴェーゼ種やバルベラ種に人気があり、
最近流行のスパークリングの赤はイタリアのランブルスコ種が
多いです。
イタリアのワインの白は、味がスッキリしていて
上質な物が多く、お奨めのワインです。