フランスワインの分類
フランスワインの分類は大きく分けて次の４つ、
ＡＯＣ、ＶＤＱＳ、ヴァン・ド・ペイ、 ヴァン・ド・ターブル
になっております。
ヴァン・ド・ターブルはテーブルワインを、ヴァン・ド・ペイは地酒を意味し、
さらにＶＤＱＳを上質指定ワイン、ＡＯＣを原産地呼称統制ワインとして、
計４つに分けたのです。
これら４つのフランスワインの分類は、現在ではフランスワインの
品質を保証するものとなっております。
中でも、ＡＯＣワインはフランスワインの分類の中での
最高級ワインで、厳しい検査をパスし、
専門家のテースティング・テストに合格する必要があります。
このためＡＯＣワインは、全フランスワイン生産量のうち
約３３％しかありませんが、日本に輸入されている
ワインのほとんどが、このＡＯＣワインです。