南アフリカのワイン
南アフリカ共和国では新世界としては比較的古く、
17世紀の半ばからワインの生産が行われてきました。
長く続いたアパルトヘイトの影響もあり、南アフリカのワインが
国外に出ることは比較的少なかったのですが、
この差別制度が撤廃されて以降、南アフリカのワインも
徐々にその名が世界に広まってきました。
気候条件の関係から、アフリカ大陸の最南端、喜望峰周辺で
葡萄の栽培が行われていますが、南アフリカのワインは、
南半球では最もヨーロッパスタイルのワインと言えます
したがって、南アフリカのワインの中では特にケープ州は
有名な醸造の地で、酸味豊かなブドウから生まれた高級ワインです。
ケープ州のワインはヨーロッパでも人気を高いです。