【ワイン銘柄知識マニアックス】
スパークリングワインロゼ
ワインを買って今夜の夕食を作ろうと､商店街のワインの
お店にお出掛け春色のスカーフを巻きピンクのコートを
羽織るとピント背中を伸ばしながらお散歩気分です｡
チューリップの鉢植えやスイートピーが店先に
日差しを集めるように咲いてます､
春はそこまで来ているのかしら?
店内は暖かくレジの近くにおいしいワインの赤とスパークリングワインのロゼ
を目ざとく見つけるとおじさんがやって来て
「値段は手ごろだけど上品で飲みやすいし甘さと酸味の
バランスが丁度良いので､お料理やデザート作りにも合うんですよ」
等と話しかけるので今夜のメニューはビーフシチューと
ドライイチジクの赤ワイン煮を作る事をニコニコ笑顔で話しちゃいました｡
【今日のワインの豆知識】