【ワイン銘柄知識マニアックス】
シャトー・ラトゥール
シャトー・ラトゥールその名の通り塔をシンボルとした
世界に名高くこのワインは力強く男性的で晩熟で長命と言われ、
色が濃くタンニンも豊富でそれに負けないほどの
黒い果実の凝縮感は最高で圧倒されてしまうほどです。
50年以上の熟成にも耐えられるとも言われる晩熟なワインだけに、
若いうちは無骨な印象があるけれど、じっくりと寝かせると
力強さと豊かなコク深みが現れ、世界に名高いラトゥールワインらしい
極上の味わいを楽しませてくれます。
価値を知るためにも、ぜひ15年以上熟成した
ワインを飲んでみてください。
重厚で奥深く軽く五十年以上の歳月を持ちこたえるという、
長命で偉大なワインの底力を感じとれるでしょう。
【今日のワインの豆知識】